Vorwort
Immer wieder tauchen die Fragen auf: „Was ist eine Spezifikation im Vergleich zu einer Konformitätserklärung für Bedarfsgegenstände aus Kunststoff im Lebensmittelkontakt“, „Was ist der Inhalt und an wen sind diese Dokumente gerichtet bzw. wem sind sie in welchem Zusammenhang vorzulegen“?
Die pro-K Fachgruppe Bedarfsgegenstände aus Kunststoff im Lebensmittelkontakt hat sich mit dieser immer wiederkehrenden Thematik befasst und die vorliegende Information erstellt. Sie fasst die wichtigsten Unterschiede von Konformitätserklärung und Spezifikationen zusammen, erläutert deren jeweiligen Zielgruppen und Inhalte. Sie ist an die Hersteller von Bedarfsgegenständen aus Kunststoff im Lebensmittelkontakt gerichtet und soll als Informationshilfe im Kontakt mit Lieferanten und Kunden dienen. Es stellt aus Sicht der Fachgruppe eine wichtige Konkretisierung gegenüber dem BLL-Merkblatt: „Spezifikationen in der Lebensmittelverpackungskette“ (2010) dar.
Inhaltsverzeichnis
1. Die Konformitätserklärung
2. Die Spezifikation
3. Konformitätserklärung versus Spezifikation