Ergänzende Hinweise zum pro-K Leitfaden zur Konformitätserklärung für Mehrwegbedarfsgegenstände aus Kunststoff im Lebensmittelkontakt
Vorwort
Der Umgang mit Lebensmitteln gehört zu den besonders sensiblen Themen. Zahlreiche Kunststoffe sind für den Lebensmittelkontakt geeignet, die ihrerseits strengen Anforderungen unterliegen. PTFE erfüllt diese Anforderungen in hervorragendem Maße.
Polytetrafluorethylen (PTFE) ist ein Hochleistungskunststoff. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften hat sich PTFE als unverzichtbarer Werkstoff in der modernen Industriegesellschaft etabliert. Von den außergewöhnlichen Eigenschaften des PTFE sind die hervorragende und breite Chemikalienbeständigkeit, der breiteste Temperatureinsatzbereich, die exzellenten dielektrischen Eigenschaften, die Beständigkeit gegen Versprödung, die Alterungsbeständigkeit sowie die hohe Reinheit des Werkstoffes hervorzuheben. Mittels seiner überragenden Eigenschaftsmerkmale kommen PTFE, modifiziertes PTFE und PTFE-Compounds bevorzugt bei systemtechnischen Lösungen im Umfeld komplexer Regelwerke mit hohen Kompatibilitäts- bzw. regulativen Anforderungen, z. B. im Lebensmittel-, Trinkwasser- bzw. Sauerstoffkontakt zur Anwendung. Neben der geeigneten und passenden Auswahl des Werkstoffes stehen daher bei hochwertigen technischen Anwendungen auch die systemtechnischen und regulativen Anforderungen mit im Vordergrund, die in allen Fällen zu Beginn eines jeden Projektes parallel zur Werkstoffwahl berücksichtigt und umgesetzt werden müssen. Aus diesem Grund stehen die komplexen Regelwerke zunehmend im Mittelpunkt hochwertiger systemtechnischer Anwendungen. Das vorliegende Merkblatt richtet sich an alle Verarbeiter von PTFE und beinhaltet eine Vielzahl von Informationen rund um den Einsatz von PTFE im Lebensmittelkontakt.
Das vorliegende Technische Merkblatt ersetzt die Ausarbeitung „PTFE-Kunststoffe für den Einsatz im Lebensmittelkontakt“ von März 2007. Es steht in unmittelbarem Zusammenhang mit dem pro-K Leitfaden zur Konformitätserklärung für Mehrwehbedarfsgegenstände aus Kunststoff im Lebensmittelkontakt von Juli 2018 und ergänzt dieses um Besonderheiten bei Fluorkunststoffen. Das Merkblatt gibt den Wissensstand von März 2019 wieder.
weiterführender Link Mehrwegbedarfsgegenstände aus Kunststoff im Lebensmittelkontakt